Periodicidad: Semestral

Artículo de revista.

En la posición de segundo mayor productor nacional de productos lácteos, Rio Grande do Sul (RS) obtuvo un aumento en la producción y, en consecuencia, una mejora cualitativa y productiva en los últimos años. La producción es dinámica y la participación de un gran número de pequeños productores proviene de la rentabilidad de la industria. En vista de la importancia económica del sector proporciona al estado y al país, este estudio tuvo como objetivo lograr una planificación estratégica para una empresa en la industria láctea ubicada en el noreste de RS por un período de cinco años. Por lo tanto, utilizamos el método de Grumbach para crear escenarios futuros. Esta es una investigación cualitativa aplicada a expertos de la industria, quienes analizaron y propusieron eventos que impactaron como fortalezas y debilidades, oportunidades y amenazas y sus interrelaciones. También se evidenció el grado de influencia y dependencia entre los eventos, lo que condujo a la matriz de impactos cruzados. Además, se construyeron y analizaron posibles escenarios futuros que demuestran que el área de estudio tiene eventos potenciales que podrían servir como alternativas al sector. Estos escenarios ayudaron a la empresa a tomar decisiones en el presente que mitigarían las debilidades y permitirían crear estrategias para proteger contra amenazas futuras. Además, identificó las fortalezas que la compañía debería usar para aprovechar las oportunidades que probablemente ocurran en el futuro cercano. Sin embargo, no se identificó ningún escenario ideal para los próximos cinco años, un hecho que se debe a la gran cantidad de eventos desfavorables.

Na posição de segundo maior produtor nacional de lácteos, o Rio Grande do Sul (RS) obteve aumento de produção e consequente melhoria qualitativa e produtiva nos últimos anos. A produção é dinâmica e a participação de vasto número de pequenos produtores decorre da rentabilidade do setor. Em vista da importância econômica que o setor proporciona ao estado e ao país, o presente trabalho teve como objetivo realizar um planejamento estratégico para uma empresa do setor lácteo localizada no nordeste do RS por um período de cinco anos. Dessa forma, utilizou-se o método Grumbach para a criação de cenários prospectivos. Trata-se de uma pesquisa qualitativa aplicada a peritos do setor, os quais analisaram e propuseram eventos que impactaram como pontos fortes e fracos, oportunidades e ameaças e suas inter-relações. Também foi evidenciado o grau de influência e dependência entre os eventos, o que gerou a matriz de impactos cruzados. Ademais, foram construídos e analisados possíveis cenários futuros demonstrando que a região estudada possui eventos potenciais que poderão servir como alternativas para o setor. Esses cenários contribuíram para que a empresa tomasse decisões no presente que viriam a amenizar os pontos fracos e a deixassem apta a criar estratégias para se proteger de ameaças futuras. Ademais, identificou os pontos fortes que a empresa deveria utilizar-se para aproveitar as oportunidades que provavelmente ocorreriam em um futuro próximo. Contudo, não foi identificado nenhum cenário ideal para os próximos cinco anos, fato que se deve à grande quantidade de eventos desfavoráveis.

Analítica